黄豆可以说是大自然赐予我们最美味的一款美食原材之一了！每个人都吃过用黄豆为原料做出的菜，基本上吃过后都会喜欢上这些味道。

黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。

而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。

能做出很多不同美味，却不贵，每个家庭都可以买的起，这就是黄豆的先天优势。做出的佳肴让人垂涎三尺，这就是黄豆的最神奇之处。印象中的酿豆腐，五花肉炒豆干就是非常美味的家常小菜。可以说黄豆的性价比是非常好的了。